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2015年份优质白皮诺(Weißburgunder)干型白葡萄酒

¥ 85.04
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产品描述

【2015年份优质白皮诺(Weißburgunder)干型白葡萄酒】

白皮诺(Weißburgunder)是常见的用于酿造干型白葡萄酒的葡萄品种之一,在德国、意大利、匈牙利等地都有广泛的种植。Serwazi酒庄的这款优质白葡萄酒来自于白皮诺葡萄的天然自主发酵,在这一过程中,通过酵母和糖的共同作用,葡萄中的葡萄汁转变为香气浓郁的美酒,轻轻摇晃酒杯,淡淡的矿物质风味中夹杂着清新怡人的幽香,让人不禁联想到成熟的梨子、杏子的芬芳。入口后,酒体顺滑而饱满,并伴有鲜奶油般的丝滑和细腻,是一款不可多得的浓郁型白葡萄酒。

【参数】

酸度:6,6 g/l
残糖量:6,5 g/l

【建议搭配】

配有新鲜蔬菜的猪肉、鸡肉料理


温馨提示

【美食与美酒】

迷人的馥郁酒香,或饱满或淡雅的丝滑口感,使得千百年来,葡萄酒成为人们餐桌上最受欢迎的佐餐酒之一。西餐中,为了达到用餐口感的极致完美,不同种类的食材通常搭配不同款式的葡萄酒。那么,如何将葡萄酒与中华料理进行搭配,才能相得益彰,最大限度的释放食物与美酒中的香气呢?这绝对不是简简单单的一句“红酒配红肉,白酒配白肉”就能轻松带过的。

葡萄酒与中式料理的搭配讲究的是口感和味道的对比与平衡,通过这种方法达到美食与美酒之间整体的和谐。例如中式料理中常见的蒸鱼、鱼汤或是海鲜料理,因其中细腻的味道,最适宜搭配酒体适中、具有轻微果香气的白葡萄酒、清淡的红葡萄酒或是口感绵密清爽的起泡葡萄酒。用餐时,将酒稍微冰镇降温,酒中淡淡的苦味强调出了鱼类、海鲜中的微甜,食材的鲜美在口中缓缓蔓延开来。

香气四溢的烤肉、热辣酸爽的火锅,是中华饮食中最受欢迎的料理。这些味道浓郁、香料丰富的菜式则最适合搭配具有微甜口感的红葡萄酒或白葡萄酒,酒中淡雅的蜂蜜气息和花朵的芬芳不仅可以中和料理中的辣味,还可以帮助刺激味蕾,提升食欲,是佐配味道浓郁的中华料理的不二选择。

来因盒与Serwazi酒庄祝你用餐愉快!



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